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Ninjaの故郷、伊賀: JR柘植駅前「中村屋」

三重県伊賀市■JR関西本線・草津線 柘植駅前の喫茶「中村屋」です。香り高い珈琲、心を込めたお食事(軽食)、お土産品。(月曜定休/7時30分~18時頃)

シフォンケーキを焼きました

少しずつ、秋の気配が感じられるようになりました。
寒い季節に向けての柘植・中村屋の「お菓子」は、ロールケーキ、シフォンケーキ、マドレーヌが主流となります。
今日はシフォンケーキをご紹介いたします。乾燥イチジクを入れた<秋バージョン>。
一昨日から<本日のお菓子>として出させていただいています。

 無事に焼きあがりました。



<本日のお菓子>として、このようにご提供させていただいています。

絹のようにやわらかいお菓子。
シフォンケーキは実はアメリカのお菓子です。
今回は乾燥イチジクを入れましたが、季節によって混ぜるものを変えています。
春から夏は、レモンやドライフルーツ入りを、冬はヨーグルト、これはチーズケーキのような食感です。またココアやチョコチップのシフォンケーキも作ります。

一番のこだわりは、産みたてタマゴを使用することです。
美味しい紅茶とご一緒にお召し上がり下さいませ。


<本日のお菓子(単品)> 250円。



#SHINOBI-TRAIN #草津線 #ラッピング電車 #忍者 #NINJA #柘植 #甲賀 #伊賀 #柘植駅 #北川美晃 #中村屋

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